Bier Unser - Die Vielfalt zum Buch

Bier Unser - Die Vielfalt zum Buch

Biersommelière, Bloggerin und Journalistin Mareike Hasenbeck ist unter die Autoren gegangen und hat mit dem BIER UNSER ihr erstes Buch veröffentlicht in welchem sie 20 Craft Beer Brauereien aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vorstellt. Von bewegenden Stories bis hin zu originalen Rezepten ist das BIER UNSER die perfekte Bibel für alle Bierliebhaber.

Passend zur Buch-Veröffentlichung hat Mareike in Zusammenarbeit mit der Kehrwieder Kreativbrauerei ein exklusives Bierpaket namens Bier Unser – Die Vielfalt zum Buch geschnürt, welches jeweils zwei ihrer 6 liebsten Kehrwieder Biere sowie ein Exemplar des BIER UNSER enthält.

Das schreibt Mareike über unsere Biere:

„Prototyp“ Für mich ist dieses Bier etwas Besonderes. Vor knapp zehn Jahren war es das erste kaltgehopfte Lager, das ich jemals im Glas hatte. Und auch heute noch begeistert es mich jedes Mal wieder. Es präsentiert einen fruchtig-hopfigen Duft, eine angenehme Spritzigkeit und auf der Zunge sanfte Aromen von Maracuja und Litschi. Das Finish gestaltet sich herrlich bitter und trocken, sodass man gleich den nächsten Schluck nehmen möchte. Ein regelmäßiger Vertreter in meinem Kühlschrank.

„Cocount Grove“ Alkoholfreie Biere befinden sich gerade auf einem echten Höhenflug. Zu einem meiner absoluten Favoriten zählt dieses Juicy Pale Ale. Es verführt im Duft mit tropisch-fruchtige Aromen von Ananas und Grapefruit. Hinzu kommen Kokosnussnoten, die das Zusammenspiel an eine Piña Colada erinnern lassen. Ein spannendes Bier für unbeschwerten Genuss.

„Elbe Gose“ Alte Bierstile modern interpretiert liegen im Trend. So zählt etwa die „Elbe Gose“ zu meinen Favoriten aus dem Hause Kehrwieder. Im Glas zeigt sie sich in einem naturtrüben Gelbton, getoppt von einem schneeweißen Schaum. In die Nase strömen florale und fruchtige Noten, die an Birne erinnern. Auf der Zunge moussiert und prickelt das Bier bis sich fruchtige Aromen und ein Anklang von Koriandersamen ausbreiten. Es verabschiedet sich aromatisch mit einer sanften Säure. Biersommelier-Tipp: Passt hervorragend zu Parmesan.

„SHIPA Kazbek“ Zugegeben, stehe ich auf Single Hop-Biere. Denn wenn nur eine Hopfensorte zum Einsatz kommt, dann kann sie ihre volle Aromapracht entfalten. So probiere ich gern alle Versionen der SHIPA-Serie. Aktuell gibt es das India Pale Ale mit der vielschichtigen tschechischen Sorte Kazbek. Es legt ein fruchtig-würziges Aroma vor, das an Tropic- und Zitrusfrüchte, rote Beeren sowie etwas Zitronenmelisse erinnert. Hinzu kommt eine ordentliche Bittere. Ein Bier für echte Hopheads. „El Duderino“ Dieses Bier gilt als echtes Highlight für Craftbier-Geeks.

„El Duderino“ ist eine saisonale und limitierte Spezialität, die Kehrwieder in Kooperation mit den Hamburger Röstern von Quijote Kaffee produziert. Das zehnprozentige Schwergewicht beweist, dass Bier und Kaffee sehr gut zusammenpassen. Auf der Zunge präsentiert sich das Imperial Milk Coffee Stout cremig-weich und mit gewisser Süße. Hinzu gesellen sich Aromen von Kaffee und Milchschokolade. Ein toller Digestif.

„Dominica Pale Ale“ Ein bisschen Karibikfeeling kann schließlich jeder gebrauchen. Genau das schafft dieses Double Dry Hopped Pale Ale, das großzügig mit sechs verschiedenen Aromahopfensorten gebraut ist. Tropische Noten von Maracuja und Zitrusfrüchten treffen hier auf einen schlanken Körper, eine sanfte Bittere und eine hohe Trinkfreude. Der Sommer kann kommen.